Sous Vide: Cottura A Bassa Temperatura Sottovuoto: Ricette, Tecniche E Consigli

Sous Vide: Cottura A Bassa Temperatura Sottovuoto: Ricette, Tecniche E Consigli

Autore : Maria Favero
Genere : Kindle Store, eBook Kindle, Tempo libero,
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Sous Vide: Cottura A Bassa Temperatura Sottovuoto: Ricette, Tecniche E Consigli

Cottura a bassa temperatura sottovuoto ricette, tecniche e consigli Abbiamo preparato una selezione attenta delle migliori ricette, alcune delle quali sono molto semplici, e perciò potrai lasciare che la tua immaginazione e il tuo palato le diano un tocco personale. Altre sono pensate per incantare ai tuoi commensali con miscele di ingredienti consistenti e aromatici. Una volta provi la prima ricetta di questo libro, cambierà la tua prospettiva della cucina, provando sapori inesplorati e conoscendo molti vantaggi di questo metodo, compreso il facile controllo della temperatura senza il rischio che si brucino gli alimenti, la facile preparazione, l’opportunità di pianificare le tue ricette, di preparare diversi prodotti alimentari separatamente in un minor spazio, meno riduzione degli alimenti e molte di più.

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