Travolti Da Un'insolita Polpetta. 500 Ricette Gustose, Colorate E Sfiziose Che Non Ti Aspetti

Travolti Da Un'insolita Polpetta. 500 Ricette Gustose, Colorate E Sfiziose Che Non Ti Aspetti

Autore : Alba Allotta
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 7254
Scarica : 6045
Dimensioni del File : 40.18 MB
Formato : PDF, ePub

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Travolti Da Un'insolita Polpetta. 500 Ricette Gustose, Colorate E Sfiziose Che Non Ti Aspetti

Nate come delizioso espediente per riciclare gli avanzi, le polpette sono uno dei piatti più diffusi e amati al mondo. Buona da sola o con i condimenti più disparati, come portata principale o usata per arricchire altri piatti con un tocco di gusto e originalità, la polpetta, più che una pietanza, è una vera e propria filosofia perché può accogliere di tutto e ognuno può metterci dentro qualcosa di sé. Un ricordo, un profumo, ma soprattutto tanta fantasia. Così l'arte di mescolare ingredienti diversi si trasforma in un gioco divertente e goloso. Infinite sono le varianti di questi deliziosi bocconcini che conciliano l'esigenza di mangiare bene, spendendo poco, con quella di creare una preparazione saporita, antispreco, salva-tempo e anche trendy. Dalle polpette classiche di carne a quelle sfiziose di pesce; da quelle con gli avanzi, alle light di verdura; dalle morbide e filanti al formaggio a quelle golose dolci; da quelle della tradizione italiana a quelle esotiche. Crude, cotte, farcite, morbide al vapore o coreografiche al cartoccio; galleggianti in minestre o affogate nel sugo, le polpette da cibo di recupero diventano regine della tavola. Questo volume raccoglie 500 proposte per realizzare, preparare e assaporare gustose ricette che accontenteranno anche i palati più esigenti.

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