Una Strega In Cucina

Una Strega In Cucina

Autore : Ramella Dragon, Rita
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
Leggere : 1560
Scarica : 1300
Dimensioni del File : 8.64 MB
Formato : PDF, ePub

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Una Strega In Cucina

Dalla seconda/terza di copertina Perito tecnico commerciale per professione, ma cuoca per passione R.R.Dragon nasce a Palermo nel' 79. le sue doti culinarie, decantate dall'Italia agli Stati Uniti, hanno deliziato il palato e gli occhi di chiunque si sia trovato davanti a uno dei suoi meravigliosi banchetti. Dal 2009 collabora in modo attivo alla realizzazione di un progetto di approfondimento e sperimentazione pratica sulla Wicca e sul neopaganesimo. La ricerca del bello, e del genuino, in armonia con la natura, sono aspetti che animano la vita dell'autrice e si estrinsecano nella ricerca del perfetto equilibrio tra forma e sostanza. Dalla quarta di copertina Cosa resta oggi delle antiche ricette tradizionali e quanto di esse può essere riprodotto ai giorni nostri? Perché si serviva maiale alle mele per il solstizio d'inverno e la tavola veniva imbandita di latticini nel giorno della Candelora? Gli antichi vivevano e si nutrivano seguendo il ritmo delle stagioni, armonizzandosi con i cicli naturali e dando a ogni cibo un particolare significato energetico/simbolico. Ripescando nelle tradizioni culinarie dei nostri antenati, possiamo recuperare quello che appare come un vero e proprio grimorio di cucina, nel quale si fondono maestria e saggezza, segreti di famiglia e sapori intensi, genuinità e un pizzico di magia. E noi, uomini e donne del terzo millennio, che amiamo cucinare e rendere speciali le tavole delle nostre feste, con un po' di fantasia possiamo rielaborare quelle antiche ricette fino a renderle perfette per i nostri moderni fornelli.

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