Vite D'ansonaco. Ti Racconto Il Vino Dell'isola (E Cosa Mangiarci Assieme)

Vite D'ansonaco. Ti Racconto Il Vino Dell'isola (E Cosa Mangiarci Assieme)

Autore : Giovanni Rossi,t. Mariuz
Genere : Libri, Tempo libero, Cucina,
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Vite D'ansonaco. Ti Racconto Il Vino Dell'isola (E Cosa Mangiarci Assieme)

L'Ansonaco è uno dei segni più tipici di Isola del Giglio. Si tratta di un vino unico che si fa solo lì; espressione fedele del carattere degli isolani, diretto e riservato, caparbio e originale. Chi è stato al Giglio e ha bevuto il suo vino non se lo dimentica più. L'autore di questo racconto enologico e gastronomico insieme ne narra qui il percorso - dalla creazione dei terrazzamenti agricoli alla pianta, dai grappoli d'uva alla bottiglia attraverso la sua esperienza personale e attraverso le vite di molti altri esperti isolani, che gli hanno anche suggerito le ricette giuste da abbinare all'Ansonaco.

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